Oktober 5, 2009
Geschrieben unter Erntevorhersagen, Fair Trade, Kakao, Organisch, Vanille
In wenigen Tagen beginnt die Ernte des Kakaos und Anfang Dezember steht auch die Vanilleernte an. Es scheint, dass die Schulung und Zusammenarbeit mit den Bauern in der Zwischenzeit Früchte zu tragen beginnt. Die Mengen an organisch und fair trade zertifiziertem Kakao und Vanille werden steigen, und die Qualität verbessert sich von Jahr zu Jahr.
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Oktober 5, 2009
Geschrieben unter Erntevorhersagen, Fair Trade, Kakao, Organisch, Vanille
Immer mehr Zeichen deuten darauf hin, dass dem Vanillemarkt bald eine Änderung bevor steht. Der Grund hierfür liegt in den sehr niedrigen Preisen, die während der letzten Jahren für Vanille geboten wurden. Also Folge haben viele Kleinbauern die Vanillefelder aufgegeben und die Produktion befindet sich im Fallen.
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